По Тайланду на авто. Аренда машины/байка.

Кто бывал в Тайланде, знает, взять в аренду байк (мопед) или машину там совсем не сложно. На байке удобно перемещаться по городу или острову (если вы конечно умеете на нем ездить), на машине тесновато с непривычки (азиатские улочки не особо широки), но на дальние расстояния очень комфортно. Необходимо помнить, что в Тайланде движение левостороннее, но адаптация особых трудностей не вызывает. 

Овсяно-манные блинчики

Масленая неделя в самом разгаре и сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом необычных, но очень вкусных блинчиков. Когда-то рецепт попался на глаза в сети и я на него "подсела". Ни грамма муки, только польза овсяных хлопьев!

И так, нам понадобится:

1 ст. овсяных хлопьев (или 10 ст л без горки)
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира (или ряженки, варенца)
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья, заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа.
После того, как наша смесь настоялась, добавляем яйца, соль, сахар и соду. Вливаем масло, и хорошенько перемешиваем.
Жарим блинчики. Подаем со сметаной, медом, вареньем,- все то, что вы любите!

P.S.: Я жарю на обычной (не блинной) сковороде с тефлоновым покрытием и масла совсем чуть-чуть, но тут думаю, кому как нравится :)

Приятного аппетита!

Горный Алтай. Глазами "туриста - непоходника"

Совсем недавно я, наконец-то, познакомилась с горным Алтаем. Это была обзорная экскурсия, поэтому то, что я покажу в этом посте - это всего лишь туристическая "тропа" для "непоходников", или, что можно увидеть, проехав по Чуйскому тракту и еще немного :) Конечно же это всего лишь маленькая доступная часть Алтая, всего лишь намек на всю его красоту, которая открывается вглубь, если слезть с "железного коня". Я не расскажу здесь много, только комментарии к фотографиям, потому что Алтай - это край, который лучше 1 раз увидеть, чем 100 раз услышать!

Поехали? ;)

Манты с тыквой

Сегодня хочу поделиться с вами не столько рецептом (их в сети полно), сколько восторгом от вегетарианских мантов с тыквой. Эту идею мне подсказала знакомая, раньше я о таком и не слышала :) Конечно же я, как любитель тыква, решила попробовать приготовить сие блюдо, и результат меня приятно удивил, оказалось - это очень вкусно!

Манты я делала в первый раз, кстати :)

Я делала так:

Тесто:

- примерно 500 гр муки, примерно 200 гр теплой воды и пол чайной ложки соли (примерно - потому что не делаю точных измерений) :)

- замесила эластичное тесто и оставила его на полчасика, накрыв влажным полотенцем

Начинка:

- очищенную тыкву небольшого размера порезала кусочками

- крупную луковицу порезала и слегка обжарила на сливочном масле

- лук и тыкву соединила, добавила сушеную зелень, хорошенько перемешала

Дальше слепила манты (получилось 32 штуки), добавляя в каждый сверху на начинку маленький кусочек сливочного масла, и отправила в пароварку на 35 минут.

Вот и все! Подавать со сливочным маслом ;)

Фото с iPhon-а на скорую руку :)

Транзитом через Гонконг, часть вторая. Нгонг Пинг, Биг Будда, музей космоса.

Этот пост о том, так же как и первый, чем развлечь себя в Гонконге между рейсами. Здесь я уже не буду писать про аэропорт и прохождение его процедур, читайте об этом в первой части.

В этот раз у нас была достаточно длинная стыковка  (14 часов) и мы побывали в туристической деревне Нгонг Пинг (Ngong Ping Vilage) и на Большом Будде (Tian Tan Buddha или Big Buddha), а так же заглянули в музей космоса (Hong Kong Space Musem). Ну а теперь подробнее и по порядку. :)

Тыквенная каша с рисовыми хлопьями

Вкуснейшая каша за 10 минут? Легко!

Тыкву нарезаем небольшими кусочками и отвариваем на молоке до готовности. У меня на среднем огне занимает это 5-7 минут. Превращаем тыковку в пюре с помощью блендера, добавляем соль, сахар по вкусу. Далее насыпаем в получившееся жидкое пюре немного рисовых хлопьев, перемешиваем и даем несколько минут настояться. Готово! Немного сливочного масла и уплетаем объедение! :)

Я люблю молочные каши соленые, а не сладкие, поэтому щепотка сушенных овощей во время варки делает вкус интереснее.
Кстати, хлопья пшенки тоже отлично подходят!

Так же я очень люблю тыкву, запеченную ломтиками в духовке, тем более сделать это так просто,- проще "пареной репы" :) 

Ломтики тыквы выкладываю на силиконовую форму (можно на противень) и отправляю в духовку минут на 30-40 при 180 гр., пока не станет мягкой. Потом немного смазываю сливочным маслом верх и жду когда подостынет (а иногда и не жду :-р). Вкуснятина!

Follow me on Instagram ;)

Как здорово делиться прекрасными моментами из нашей повседневной жизни! Только публиковать все это в блог не всегда удобно. Выручает Instagram. Размещать там фотографии очень просто и телефон с камерой почти всегда у нас под рукой.

Если Вам интересны мои фотозаметки - смотрите их тут dedovanatali

Почти все снимки я делаю на Iphone :)

Приятного просмотра!

Ивакуни, префектура Ямагути, Япония

В городок Ивакуни мы отправились 31 декабря с утра, на знакомство с ним у нас было всего несколько часов. Выйдя с автобуса, мы в общем-то сразу оказались рядом с главной достопримечательностью этого городка - мостом Кинтай-кё, "парчовый пояс", на реке Нисики. Деревянный пяти - арочный мост на массивных каменных столбах был сооружен без единого гвоздя в 1673, разрушен в результате тайфуна в 1950 и восстановлен 1953 согласно оригинальному проекту. Однако теперь он незаметно для глаза укреплен стальными элементами. Чтобы пересечь мост требуется купить билетик. Под мостом были лавочки со всякими съедобностями, где мы отведали какую-то "каракатицу", названия мы не смогли узнать, все "разговоры" были на жестах. :)

Транзитом через Гонконг. Аэропорт. Пик Виктория.

Выбирая билеты в Тайланд, у нас было два варианта пересадки – Сеул и Гонконг. Решили выбрать второй, так как въезд безвизовый (до 14 дней) и можно было выбрать стыковку разную по продолжительности, и немного ознакомиться с Гонконгом. Между рейсами (посадкой и взлетом) у нас было около 6 часов, этого вполне хватило, чтобы пройти все аэропортные процедуры, не спеша посетить пик Виктория, размяться и вернуться обратно и спокойно попасть на следующий рейс.  Ну и, далее, как все происходило. J

подлетаем

Наши маленькие путешествия по большой Земле

Думаю, travel - болезнью болеют многие. Ну и я - не исключение! Ведь мы живем на потрясающе красивой, удивительной, живой планете! Как тут не заболеть? :) Путешественником меня назвать трудно... Все путешествия - это всего лишь вылазки в отпуск, который случается не часто и, который не всегда получается провести так, как просит душа :) Но все-таки :)

На страничках этого блога, я буду делиться фотографиями и впечатлениями из наших редких путешествий. Это, конечно, не какие-нибудь редкие труднодоступные места, а самые обычные, туристические :) нашими глазами увиденные, нашими ногами потоптанные, и немного нами пофотканные :)

В этот пост я буду добавлять ссылки на travel-посты, по мере их опубликования.

p.s.: хронология путешествий не соблюдается :)

Транзитом через Гонконг
Транзитом через Гонконг, часть вторая.
Транзитом через Сеул
Горнолыжные курорты Ёнпхён и Альпенсия, личное мнение.
Ивакуни, Япония
Горный Алтай. Глазами "туриста - непоходника"
По Тайланду на авто. Аренда машины/байка.
Острова Пи-Пи, Тайланд, (Краби)
Остров Рая. Тайланд (Пхукет)
Острова Poda, Chicken и Tub, провинция Краби, Тайланд.
Национальный парк Као Сок и озеро Чео Лан. Тайланд


Путешествие сначала лишает вас дара речи, а затем превращает в рассказчика.

Истинное назначение вашего путешествия - это не место на карте, а новый взгляд на жизнь. 

Генри Миллер

В планировании своих путешествий я пользуюсь:

Booking.com